Receta: Cinnamon Rolls

Por: Amanda Fidalgo

¿Buscan una receta de algo rico y dulce para esta cuarentena? Nuestra querida Amanda nos hizo un tutorial con el paso a paso de una receta simple, fácil y exquisita para saborearse los dedos, jaja.

Les dejamos las instrucciones aquí:

INGREDIENTES MASA:

• 1 Kg de Harina

• 1 1/2 tazas de azúcar

• 2 cucharaditas de levadura

• 150 gr de mantequilla

• 1 cucharada de cardamomo

• 4 tazas de leche

• 1-2 huevos

INGREDIENTES RELLENO:

• 100 gr de mantequilla

• 1/2 taza de azúcar

• Canela en polvo a gusto

PASOS

1. En un bowl agregar harina, azúcar y levadura.

2. En una olla a fuego lento incorporar la leche, mantequilla y cardamomo.

3. Incorporar la mezcla húmeda con la mezcla seca de a poco.

4. Dejar reposar la masa unos 20 minutos aproximadamente.

5. Amasar la mezcla y uslerear, dejándola lo más parecido a un rectángulo.

6. En un bowl aparte, agregar mantequilla, azúcar y canela y con una cuchara revolverlo hasta dejar una mezcla homogénea.

7. Esparcir la mezcla homogénea sobre la masa en forma rectángular, para luego enrollar la masa y hacer cortes de aproximadamente 1cm de ancho.

8. Engrasar la bandeja del horno con aceite y harina.

9. A los rollitos ya cortados, hay que pintarlos con huevo.

10. Pre-calentar el horno a 175ª grados y dejarlos hornear durante unos 25-30 minutos o hasta que se vean dorados.

11. Dejarlos enfriar y, ¡a disfrutar!